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vin Blanc d'Or Biodynamie

Marcel Deiss 2021

Alsace - Altenberg de Bergheim Grand Cru

96 Vinous

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240,00 € TTC

80,00 € TTC /bouteille

Plus que 5 disponibles

Millésime : 2021

2021 2020 2016

Marcel Deiss 2021

Altenberg de Bergheim Grand Cru

Le Domaine Deiss figure parmi les adresses incontournables de l'Alsace. Cette propriété familiale se transmet de génération en génération et compte aujourd'hui 32 hectares de vignes. Les terroirs exceptionnels sont mis en valeur par une agriculture en biodynamie, le développement de la biodiversité et la pratique de la complantation. Les vins méritent une place de choix dans les caves de tous les amateurs de jolis vins !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Aérienne, élégante et pleine de finesse, Altenberg de Bergheim est exaltant. A déguster absolument !

Profil du Marcel Deiss 2021

fruité

épicé

sucré

complexe

frais

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2048

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Altenberg de Bergheim Grand Cru

Couleur : Blanc d'Or

Millesime : 2021

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir , Riesling , Chasselas , Gewurztraminer

Notes de dégustation

Altenberg de Bergheim Grand Cru est un symbole d'élégance, de finesse et de complexité. Les fruits ronds et jaunes comme la pêche, le melon ou le citron confit se mêlent au miel et aux notes minérales magnifiques. Ce monument de dégustation offre un grand moment de dégustation d'ici 15-20 ans et plus !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec une volaille farcie aux foie gras et aux cèpes, des Saint-Jacques ou encore de jolis comtés.

Vignoble

L’Altenberg de Bergheim est un climat majestueux au coeur de failles géologiques. Les vignes sont exposées plein sud ce qui participe au développement de la maturité des grappes. Le vignoble est cultivé en biodynamie avec les 13 cépages alsaciens en complantation.

Propriétaire(s) et histoire

Mathieu a repris la suite de son père Jean-Michel Deiss. Il poursuit le travail entrepris par les générations précédentes dans le plus grand respect des terroirs.

Marcel Deiss : en savoir plus

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