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vin Blanc d'Or Biodynamie

Marcel Deiss 2013

Alsace - Altenberg de Bergheim Grand Cru

93+ Parker / WA

94 Vinous

17.5 RVF

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 3 bouteilles

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Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Millésime : 2013

2021 2020 2016

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Respectueux de l'ancienne tradition viticole alsacienne, ce vin est issu d'une vigne complantée de tous les cépages traditionnels. Le vin star du domaine. Dans votre cave en septembre 2016

Profil du Marcel Deiss 2013

fruité

épicé

sucré

complexe

frais

Dates d'apogée

2018

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Altenberg de Bergheim Grand Cru

Couleur : Blanc d'Or

Millesime : 2013

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir , Riesling , Chasselas , Gewurztraminer

Vignoble

Le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de Côte Viticole. Cette parcelle est situé dans une faille de Ribeauville de calcaires durs et de marnes. La vigne doit plonger pofondément pour trouver l'énergie. Exposé plein sud, éloigné des Vosges, isolé de la plaine pour un micro-climat chaud et sec. La maturités du raisin, souvent amplifiée par la pourriture noble, est hors normes et impose la domination du terroir en complantation.

Vinification et élevage Chaque parcelle a une vinification particulière. Tout est fait pour que chaque vin soit présenté "au bon endroit et au bon moment" et jusqu'à ce moment magique, dans le verre du consommateur où il exprime tous les caractères et les arômes qui sont les témoins de son origine. Un vin se fait avec de beaux raisins, patience et amour. Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Tout en Biodynamie.

Marcel Deiss : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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