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Champagne Moët & Chandon

Brut Réserve Imperial

Champagne - Champagne

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Champagne Moët & Chandon Sans Année

Champagne

Située au cœur de la Champagne, la Maison Moët & Chandon incarne l'art de l’effervescence et le prestige d’un savoir-faire historique. Ce domaine emblématique, établi en 1743, est reconnu mondialement pour ses champagnes aux arômes raffinés et à l’élégance en bouche. La cuvée Brut Réserve, fruit d'un assemblage minutieux, reflète cette exigence d'excellence et se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. La maison utilise les meilleurs cépages champenois pour créer des champagnes d’exception appréciés pour leur finesse et leur intensité aromatique.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Brut Réserve de Moët & Chandon dévoile une effervescence élégante et une complexité harmonieuse qui ravit chaque instant de dégustation par ses arômes fins et persistants.

Profil du Champagne Moët & Chandon Sans Année

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Champagne

Appellation : Champagne

Couleur : Champagne

Millesime : Sans Année

Culture : Raisonnée

Cépages : Chardonnay , Pinot Noir , Meunier

Notes de dégustation

La robe dorée et scintillante du Brut Réserve annonce une belle effervescence, tandis que le nez révèle des arômes subtils de fruits à chair blanche, d’agrumes et de légères notes florales. En bouche, cette cuvée offre un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité, avec des saveurs élégantes de pomme verte, de poire et une touche de brioche. La finale est persistante, marquée par une belle minéralité et une effervescence légère qui prolonge la dégustation.

Accords mets-vin et Service

Le Brut Réserve se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis, ou encore des volailles en sauce légère, sublimant chaque bouchée par sa finesse et sa fraîcheur. Servez-le idéalement entre 10 et 12°C pour profiter pleinement.

Vignoble

Le vignoble de Moët & Chandon, réparti sur des terroirs prestigieux de la région champenoise, repose sur un sol crayeux typique, conférant aux raisins une minéralité distinctive. Ce terroir, riche en craie, favorise le drainage et offre aux vignes une température idéale pour un développement optimal. Les parcelles sont soigneusement sélectionnées pour obtenir des raisins de qualité optimale, équilibrant les cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier pour créer des champagnes à la fois fins et intenses.

Vinification et élevage

La vinification du Brut Réserve suit un processus minutieux, alliant techniques traditionnelles et innovation. Après une première fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes, le vin est élevé sur lies, lui apportant rondeur et complexité. L’assemblage est ensuite réalisé avec soin pour créer une cuvée harmonieuse, reflétant les caractéristiques des trois cépages. Le vin repose ensuite plusieurs mois en cave, favorisant une effervescence fine et élégante qui caractérise la maison.

Propriétaire(s) et histoire

Fondée en 1743 par Claude Moët, la Maison Moët & Chandon est l’une des plus anciennes et renommées de Champagne. Au fil des siècles, elle est devenue synonyme de luxe et de raffinement, étant aujourd'hui dirigée par le groupe LVMH. Ses cuvées, célèbres dans le monde entier, sont le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération, combinant tradition et modernité pour offrir des champagnes d’exception, dont le Brut Réserve demeure une référence de qualité et de prestige.

Champagne Moët & Chandon : en savoir plus

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