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Min : 56,16 € | Max : 81,12 € Prix conseillé Cavissima : 62.4 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Rouge Biologique

M. Chapoutier 2016

Les Granilites

Rhône - Saint-Joseph

92 Parker / WA

91 Vinous

90 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 2 bouteilles

Plus que 1 disponible

M.Chapoutier 2016

Saint-Joseph

La Maison Michel Chapoutier est une propriété emblématique de la Vallée du Rhône. Dans cette région viticole, la Maison est présente sur diverses appellations: Hermitage, Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu et Crozes-Hermitage.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les fruits noirs nous permettent de découvrir une facette savoureuse de ce Saint-Joseph

Profil du M.Chapoutier 2016

fruité

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Biologique

Alcool : 13%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Les Granilites 2016 offre une robe rouge grenat, avec des reflets violines. Les arômes sont d'une belle et agréable intensité sur les fruits noirs, le bois et les notes minérales. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins serrés. La finale est persistante sur des notes de fruits noirs.

Accords mets-vin et Service

Il peut accompagner:
- Filet de biche
- Filet de boeuf au poivre

A servir entre 15 et 16°C

Vignoble

Les ceps de Syrah de la cuvée Les Granilites sont présents sur les communes de Charnas, Tournon et Mauves.

Sol

Le sol de granite apporte une belle fraîcheur dans le verre.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation en cuves béton avant une macération longue de 4 semaines
- Elevage en fûts de chêne français durant 12 mois avant 6 mois en cuves béton