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livraison vin

vin Rouge Biologique

M. Chapoutier 2015

Les Granilites

Rhône - Saint-Joseph

94 Parker / WA
92 Vinous
92 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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M.Chapoutier 2015

M.Chapoutier 2015

Saint-Joseph

La Maison Michel Chapoutier est une propriété emblématique en Vallée du Rhône. La Maison est présente sur diverses appellations: HermitageSaint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu et Crozes-Hermitage.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" De jolis fruits, une belle fraîcheur et une persistance aromatique appétissante: voici une cuvée pour accompagner de nombreux mets savoureux

Profil du M.Chapoutier 2015

fruité

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2018

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Couleur : Rouge

Millesime : 2015

Culture : Biologique

Alcool : 13.5%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Les granilites 2015 offre une robe rouge grenat. Le nez est sur les fruits noirs (cassis et mûre), des notes graphites et boisées. L'attaque en bouche est savoureuse et équilibrée. Les tanins dans la finesse, sont accompagnés d'une belle minéralité. La finale est sur les fruits noirs.


Accords mets-vin et Service

Il peut accompagner un filet de biche ou de boeuf. A servir entre 15 et 16°C


Vignoble

Les ceps de Syrah sont présents sur les communes de Charnas, Tournon et Mauves. Le sol de granite apporte une belle fraîcheur dans le verre.


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation en cuves béton avant une macération longue de 4 semaines
- Elevage en fûts de chêne français durant 12 mois avant 6 mois en cuves béton


Garanties et livraison
garantie et livraison
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