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Investissement Biodynamie

M.Chapoutier 2023

- En Primeur

De l'Orée

fruité complexe frais

1 bouteille en Caisse Bois

254,40 € TTC

254,40 € TTC /bouteille

Plus que 16 disponibles

Millésime : 2023

2023 2015

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Le domaine

La Maison M. Chapoutier, située au cœur de la Vallée du Rhône, est un emblème du patrimoine viticole français. Fondée en 1808, elle s'est forgée une réputation d'excellence grâce à des générations de vignerons passionnés. Michel Chapoutier, à la tête du domaine depuis 1990, incarne cette tradition avec un engagement sans faille pour la qualité et l'authenticité. Sous sa direction, le domaine s'est orienté vers la biodynamie, respectant ainsi l'équilibre naturel des sols et des vignes. Aujourd'hui, le Domaine M. Chapoutier est reconnu mondialement pour ses vins prestigieux.

** Disponible début 2026 **

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Hermitage
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2023

Culture :	Biodynamie
Cépages :	100 % Marsanne
Apogée :	2028 - 2044

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

De l'Orée est un chef-d'œuvre absolu, exprimant toute la puissance et l'élégance de l'Ermitage.

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Notes de dégustation

Cet Ermitage dévoile une sublime robe dorée éclatante. Son nez s’exprime sur des arômes complexes et intenses de fruits à chair blanche (poire et pêche) accompagnés de notes florales et d'une touche de miel. En bouche, ce vin est généreux, offrant une texture riche et veloutée. La minéralité caractéristique de l'Ermitage est parfaitement équilibrée avec une fraîcheur vibrante.

Accords mets-vin et Service

Nous vous recommandons de déguster cette cuvée avec un foie gras poêlé, un homard rôti ou encore un risotto aux truffes. Servez ce vin autour de 12-14°C.

Vignoble

Le vignoble est situé sur les coteaux escarpés de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. Les vignes de marsanne, âgées de plus de 60 ans, sont plantées sur des sols granitiques riches en mica et en schistes. Cette diversité géologique confère au vin une complexité et une minéralité uniques. L’agriculture biodynamique, chère à Michel Chapoutier, assure une expression authentique et pure du terroir.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, à parfaite maturité
Vinification sur lies fines en fûts de chêne
Elevage sur une période de 10 à 12 mois

Propriétaire(s) et histoire

Depuis qu'il a repris les rênes du domaine familial en 1990, Michel Chapoutier a transformé le domaine en un modèle de viticulture durable et de qualité. Son approche innovante et son respect pour la tradition ont permis à la Maison M. Chapoutier de se hisser parmi les plus prestigieux producteurs de vin au monde.

M.Chapoutier : En savoir plus

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