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vin Rouge Biodynamie

M.Chapoutier 2021

Le Méal - Ermitage

Rhône - Hermitage

93-95 Parker / WA

92 Vinous

100 James Suckling

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Plus que 1 disponible

Millésime : 2021

2023 2016

M.Chapoutier 2021

Hermitage

La Maison Chapoutier est à la tête d'un vignoble de 350 hectares. Cette maison prestigieuse de la Vallée du Rhône étend son vignoble non seulement dans le sud de la France, mais aussi en Bourgogne, en Alsace, au Portugal et en Australie. Aujourd'hui, Michel Chapoutier peut être fier de diriger l'un des plus grands domaines viticoles biodynamiques de France. La maison présente des terroirs célèbres comme l'origine de l'Hermitage, l'un des plus grands crus du monde.

** Disponible au début 2024 **

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Méal s'exprime à travers une explosion de saveurs et une magnifique complexité. Voici un Hermitage tout à fait magistral !

Profil du M.Chapoutier 2021

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2037

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biodynamie

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Le Méal Rouge offre un nez intense et très vif sur les arômes de mûre et de fruits rouges. La bouche est ample et nous séduit par sa texture savoureuse et ses fruits très ronds. On aima sa finesse et sa complexité en finale.

Accords mets-vin et Service

Servez cette cuvée autour de 16°C. Accordez-la d'une côte de boeuf et sa sauce aux truffes.

Vignoble

Le Méal est une cuvée issue de vignes sur le coteau du même nom. Elles sont disposées en terrasses sur un sol composé de galets roulés et d'argile. Les vignes de syrah sont âgées en moyenne de 50 ans en moyenne, cultivées en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Egrappage complet
- Vinification en cuves béton à température élevée pour obtenir des tannins souples
- Elevage en fûts pendant 14 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Michel Chapoutier représente la 7ème génération de la famille à la tête du domaine. Il est aujourd'hui rejoint par Mathilde Chapoutier, sa fille, qui fait perdurer le patrimoine et l'imense savoir faire de l'iconique maison de 350 hectares.

M.Chapoutier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Information marché

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

94/100

note moyenne Wine Decider

93-95

Parker / WA

Vinous

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Rhône Hermitage M.Chapoutier 2023 Le Méal - Ermitage 320,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Promo -19%
Rhône Hermitage M.Chapoutier 2014 Le Pavillon - Ermitage ~~482,00 €~~ 389,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Promo -6%
Rhône Hermitage M.Chapoutier 2015 De l'Orée ~~278,00 €~~ 259,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Promo -6%
Rhône Hermitage M.Chapoutier 2015 De l'Orée ~~548,00 €~~ 515,00 € TTC /magnum Voir le vin

Garanties et livraison

M.Chapoutier 2021

Le Méal - Ermitage

Rhône - Hermitage

M.Chapoutier 2021

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