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vin Rouge

Louis Jadot 2020

Château des Jacques

Beaujolais - Moulin-à-Vent

92 Parker / WA

93 James Suckling

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Maison Louis Jadot 2020

Moulin-à-Vent

Depuis 1996, le Château des Jacques est la propriété de la Maison Louis Jadot. Le vignoble s'étend sur environ 90 hectares, essentiellement sur l'appellation de Moulin-à-Vent. Jadot possède les plus belles parcelles de l'appellations et donne ses titres de noblesse au cépage local, le gamay. Les 5 clos du domaine font la réputation de cette jolie propriété, pour le plus grand plaisir des amateurs de vins du Beaujolais, et les autres !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Cerises, épices et texture de velours nous enchantent à la dégustation de ce très joli Moulin-à-vent !

Profil du Maison Louis Jadot 2020

fruité

boisé

épicé

floral

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Beaujolais

Appellation : Moulin-à-Vent

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

Cette cuvée dévoile la beauté de Moulin-à-Vent avec sa belle robe rubis, son nez de griottes, de roses et d'épices. La bouche, délicieuse offre une belle intensité aromatique. Les tanins sont souples, le fruit est juteux. La finale est longue et parfaitement équilibrée grâce à la fraîcheur de la cuvée.

Accords mets-vin et Service

Nous apprécions ce vin avec des côtes de porc aux herbes, un rôti de boeuf rosé et ses pommes-de-terre fondantes ou encore un lapin à la moutarde. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Cette cuvée est issue d'un assemblage de 8 terroirs de Moulin-à-Vent. La multiplicité des terroirs, des expositions et des sols permet de développer la complexité dans le vin.

Vinification et élevage

- Vendange à la main
- Macération puis pigeages et remontages
- Elevage en cuve béton et en fûts de chêne (10 mois)

Propriétaire(s) et histoire

La Maison Louis Jadot est la première maison bourguignonne a avoir investi dans le terroir du Beaujolais, convaincue par le potentiel de cette région viticole. Le Gamay est mis à l'honneur dans des cuvées remarquables !

Maison Louis Jadot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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