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vin Rouge

Louis Jadot 2016

Domaine Louis Jadot

Bourgogne - Chapelle-Chambertin Grand Cru

95 Parker / WA

92-95 Burghound

93 Wine Spectator

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~~249,00 €~~ 199,00 € TTC /bouteille

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Maison Louis Jadot 2016

Chapelle-Chambertin Grand Cru

Les Grands Crus de Gevrey-Chambertin sont situés sur une pente douce avec une orientation à l'Est. Son sol de calcaire en profondeur et d'argile en surface confère au vin de la puissance et de la rondeur.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Il brille par son allure virile, son corps puissant et séveux qui traduit à merveille le caractère des grands vins de Gevrey-Chambertin, il va cependant falloir faire preuve d'un peu de patience pour s'en rendre compte.

Profil du Maison Louis Jadot 2016

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Chapelle-Chambertin Grand Cru

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

La robe est profonde d'un rubi étincellant. Les arômes de petits fruits rouges sont accompagnés de notes d'épices douces. C'est un vin riche à l'équilibre parfait. Un vin de garde par excellence.

Accords mets-vin et Service

Ce Grand Cru accompagnera parfaitement les plats de mouton, boeuf bourguignon, coq au vin, chevreuil ou encore les fromages forts.

Vinification et élevage

Après une fermentation en cuves durant 3 à 4 semaines, le vin est mis en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois.