Domaine Louis Jadot 2022

Notes de dégustation

Ce Meursault 1er cru Charmes 2022 est un vin élégant à la robe dorée et lumineuse. Le nez dévoile un bouquet subtil de fruits blancs, de noisette et de fleurs blanches, offrant une belle complexité aromatique. En bouche, l’attaque est onctueuse, laissant place à une texture crémeuse équilibrée par une acidité fine. Ce vin est marqué par une minéralité raffinée et une longueur en bouche remarquable, qui révèlent toute la typicité de ce cru. La finale, longue et harmonieuse, est une promesse d'évolution et de dégustation mémorable.

 

 

Accords mets-vin et Service

Ce Meursault 1er cru Charmes accompagne parfaitement les plats raffinés comme les crustacés, le poisson en sauce, ou une volaille de Bresse. À servir idéalement entre 12 et 14°C.

Vignoble

Le vignoble de Meursault Charmes est situé sur des sols argilo-calcaires, idéal pour le cépage Chardonnay, qui compose intégralement cette cuvée. Exposées au sud-est, les vignes bénéficient d’un ensoleillement généreux, permettant une maturation parfaite des raisins. Louis Jadot met un point d'honneur à préserver le terroir unique de Meursault, dont les parcelles offrent aux vins une minéralité et une finesse inégalées.

 

Vinification et élevage

Le domaine Louis Jadot privilégie des méthodes traditionnelles pour révéler l’authenticité de chaque cru. Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir une sélection des meilleurs raisins. La vinification du 1er cru Charmes 2022 inclut une fermentation en fûts de chêne, permettant aux arômes de se développer en harmonie. L’élevage se fait également en fûts de chêne français pendant plusieurs mois, apportant structure et profondeur au vin, sans altérer sa fraîcheur naturelle. Ce processus soigneux confère au vin une complexité aromatique et une élégance remarquable, typique des grands Meursault.

 

Propriétaire(s) et histoire

Actuellement, la Maison Louis Jadot est dirigée par Pierre-Henry Gagey, héritier d’une passion familiale et d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Sous sa direction, la maison a su se moderniser tout en préservant l’authenticité et l’excellence des vins bourguignons. Fortement engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, Pierre-Henry Gagey défend les valeurs de tradition et de qualité qui ont fait la renommée de Louis Jadot, contribuant à faire rayonner les crus de Bourgogne à travers le monde.