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vin Rouge

Les Pallières (Vignobles Brunier) 2021

Terrasse du Diable

Rhône - Gigondas

92 Vinous

95 James Suckling

90 Wine Spectator

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6 bouteilles en Carton

180,00 € TTC

30,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Vignobles Brunier 2021

Gigondas

Le Domaine Les Pallières est l'une des propriétés de l'incontournable Famille Brunier. La propriété prend racine sur les contreforts des Dentelles de Montmirail et se transmet depuis 6 générations. Les vignes se trouvent sur les lieux-dits Les Pallières et Terrasse du Diable de Gigondas.

Découvrez et succombez aux cuvées du domaine qui figurent au sommet des vins de l'appellation !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Terrasse du Diable est une véritable pépite de Gigondas avec son fruit intense et sa belle texture charnue.

Profil du Vignobles Brunier 2021

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Gigondas

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Clairette

Notes de dégustation

Les Terrasses du Diable nous plonge dans un nez riche, gorgé de cerises noires et de prunes. Les fruits noirs, les épices et la texture riche et soyeuse se mêlent en bouche. A la fois complexe et accessible, cette jolie cuvée fait l'unanimité à chaque dégustation !

Vidéos de Dégustation

Accords mets-vin et Service

Avec des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, des aubergines fondantes ou encore un tajine, cette cuvée sera idéale. A déguster autour de 16°C.

Vignoble

Les vignes culminent entre 250 et 400 mètres d'altitude et sont disposées en terrasses. La vigne est âgée de 45 ans en moyenne. Le sol comporte des éboulis de roches calcaires issus des Dentelles de Montmirail.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tris des raisins
- Foulage, égrappage et fermentation traditionnelle en cuve béton et bois
- Elevage de 20 mois en foudres

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire commence avec Henri Brunier qui fonde le domaine en 1891. Nicolas et Edouard prennent peu à peu la relève de leur père. Après 125 ans d'existence, la tradition et le savoir-faire familial perdurent.

Vignobles Brunier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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