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vin Rouge

Les Pallières (Vignobles Brunier) 2017

Terrasse du Diable

Rhône - Gigondas

91-93 Parker / WA

94 Vinous

94 James Suckling

92 Wine Spectator

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Conditionnement : Carton de 4 bouteilles - 75 cl

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Vignobles Brunier 2017

Gigondas

Sur l’appellation Gigondas, se trouve le Domaine Les Pallières. La propriété a été rachetée par la Famille Brunier, également propriétaire du Domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape. Après leur acquisition, ils ont restructuré ce vignoble. Ainsi, les vins connaissent aujourd'hui un renouveau d'une grande qualité !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Fraîcheur, minéralité et gourmandise sont au rendez-vous de la dégustation de ce très beau Gigondas !

Profil du Vignobles Brunier 2017

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Gigondas

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Clairette

Notes de dégustation

Les Terrasses du Diable 2017 est un Gigondas intense, épicé et plein de fraîcheur ! La bouche est ample et gourmande avec une minéralité incroyable. Nous sommes conquis par ce Gigondas qui exprime à merveille son terroir d'altitude.

Vidéos de Dégustation

Accords mets-vin et Service

Boeuf, gibier à plumes ou carré d'agneau confit seront des accords parfaits avec ce joli Gigondas.

Vignoble

Les vignes sont âgées en moyenne de 45 ans et sont cultivées sur des terrasses escaliers très escarpées. La parcelle se trouve à l'extrême nord de l'appellation Gigondas entre 250 à 400 mètres d'altitude.

Sol

Le sol est composé d'éboulis de roches calcaires, provient des Dentelles de Montmirail. Ce sol apporte beaucoup de fraîcheur au vin.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Léger foulagae et égrappage sélectif
- Fermetation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et bois
- Elevage en cuves durant 10 mois puis en foudres pendant 7 à 9 mois
- Mise en bouteilles à environ 20 mois, sans filtration

Vignobles Brunier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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