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Min : 32,40 € | Max : 46,80 € Prix conseillé Cavissima : 36 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Rouge

Les Pallières (Vignobles Brunier) 2017

Racines

Rhône - Gigondas

93-95 Parker / WA

94 Vinous

95 James Suckling

93 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Vignobles Brunier 2017

Gigondas

Le Domaine Les Pallières se situe dans le sud de la Vallée du Rhône, sur l’appellation Gigondas. La Famille Brunier, également propriétaires du Domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape, a acheté la propriété il y' a plus de 10 ans.Depuis leur acquisition, le vignoble a été restructuré et les vins sont d'une grande qualité !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les vieilles vignes de Grenache dévoilent un équilibre absolument parfait dans Les Racines 2017. Quelle finesse !

Profil du Vignobles Brunier 2017

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Gigondas

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Syrah , Clairette

Notes de dégustation

Racines 2017 exprime toute la finesse du vieux grenache. La bouche révèle de belles notes de fruits rouges intenses. La profondeur aromatique est incroyable, le vin révèle une harmonie et un équilibre parfaits qui nous enchantent à la dégustation. Son potentiel de garde est très prometteur.

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 16-17°C accompagné de boeuf, d'agneau ou encore de gibier (chevreuil ou cerf). Epices, jus corsés et champignons révèleront encore davantage la complexité de la cuvée.

Vignoble

Les Racines est une séléction parcellaire du lieu-dit Les Pallières. La parcelle culmine à 250 mètres d'altitude à l'extrême nord de l'appellation Gigondas. Les 25 hectares de vignes de grenache sont âgées de 70 ans environ.

Sol

Le sol est composé d'éboulis de roches calcaires

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec triple tris
- Léger foulage et égrappage sélectif
- Fermentation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et bois
- Elevage 20 mois en foudres de chêne français puis 2 ans en bouteille

Vignobles Brunier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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