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Saint-Estèphe
Le Château Cos d'Estournel est construit au 16ème siècle. Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban hérite de la propriété. Il décide de la transformer en propriété viticole. Au fur et à mesure des nombreux propriétaires, le Câteau s'est imposé comme un des meilleurs de Saint-Estèphe. Michel Reubier en est aujourd’hui le propriétaire. Ce Second Cru Classé en 1855, produit un second vin : Les Pagodes de Cos.
L'avis du sommelier
" On aime beaucoup ce Second Vin signé par le Château Cos d'Estournel. Les Pagodes de Cos est accessible, charmeuse et très aromatique.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2036
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Alcool : 13.2%
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot
Les Pagodes de Cos 2020 offre une couleur sombre et un nez aromatique de fruits noirs sur la prune et le cassis. La bouche est puissante avec une texture soyeuse et des arômes très intenses.
Les Pagodes de Cos est le second vin du Château Cos d'Estournel depuis 1994. Il est issu de jeunes vignes qui bénéficient du même traitement que le 2ème Grand Cru Classé.
La vinification se passe dans des cuves inox thermorégulées de 19 à 155 hl. Le vin est élevé 12 mois en barrique de chêne. (40 à 50% neuves)