GTM-5NWJ8N
1
1
Livraison offerte à domicile ou en point relais
42,50 € TTC /bouteille
Pauillac
Les Griffons de Pichon Baron est le second vin du Château Pichon Baron. Créé à partir du millésime 2012, il se veut être une autre epxression du magnifique terroir de Pichon Baron. Issu essentiellement des parcelles les plus proches de l'estuaire de la Gironde, c'est un vin plus expressif et énergique que le grand vin dans sa jeunesse, accompagné également d'arômes plus épicés.
L'avis du sommelier
" Encore un très beau millésime pour ce Second Vin de Pichon Baron. On y retrouve la puissance du terroir de Pauillac avec des notes de réglisse, de fruits noirs et une belle structure. La tension amène une fraîcheur bienvenue qui équilibre parfaitement l'ensemble.
fruité
boisé
complexe
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2036
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Les Griffons est un très beau vin ! Plus qu'un second vin, la cuvée nous offre une expression unique du terroir de Pichon Baron. La forte présence de Petit Verdot (8%) amène au vin une autre dimension, plus épicée, qu'un vin travaillé sur le fruit. On trouve une bouche fruitée, fraîche, dense, soulignée par des épices douces et de subtiles notes poivrées. Très bon !
Parcelles de vignes les plus proches de l'estuaire de la Gironde, majorité de Cabernet Sauvignon. Plus jeunes vignes que sur le Grand Vin.
Ce vin peut se déguster dès maintenant ou être conservé en cave plus de 15 ans.