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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
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l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
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Plus que 1 disponible
Le Soula 2013
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Le domaine se situe sur les communes de Saint Martin de Fenouilles, Felluns, Saint Arnac et Le Vivier. Fort de son savoir-faire Gérard Gauby a compris tout le potentiel des vignes du Fenouillèdes. Situées sur les hauteurs aux pieds des Pyrénées, le climat plus frais leur donne un réel potentiel pour produire des vins de grande qualité. Aidé de collaborateurs chevronnés, il a su mettre à profit toutes les caractéristiques du terroir pour servir la fraicheur et la pureté des arômes de ses vins.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
La fraicheur de ce vin en bouche est surprenante. Son fruité et sa puissance sont très plaisants. Un bel équilibre !
Au nez, la cerise se mélanges aux notes affirmées de bois et d'épices. Le vin est structuré mais garde une bonne fraîcheur.
Accords mets-vin et Service
Un gibier ou du fromage bleu sont de bons choix. Les boulettes de viande à la sauce catalane sont l'accord parfait de ce vin.
Vignoble
Les rendements sont faibles 18 hecto/ ha afin d'augmenter la concentration des arômes dans le vin.
Sol
Les vignes sont plantées sur un sol de schiste et de granite entre 350 et 550 mètres d’altitude.
Propriétaire(s) et histoire
Aujourd'hui, le domaine de Soula s'étend sur 22 hectares et est manoeuvré par Wendy Paillé entouré d'une équipe d'excellence. Le Soula est un révélateur de terroir grâce au savoir-faire de ses vignerons.
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