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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
J'achète mes vins en payant la TVA
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sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
ligne.
Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
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Domaine du Clos des Fées 2017
Côtes du Roussillon
Le domaine du Clos des Fées est situé dans le Vallée de l'Agly au Sud de la France. Les vignes sont sur le terroir d'exception du Roussillon avec une variété géologique, des vignobles d'attitude et des vieilles vignes qui permettent la réalisation de vins aux styles très variés.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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Issu de vieilles vignes, le vin est à la fois puissant, riche et concentré sur de jolies notes fruitées
Le Clos des Fées 2017 s'exprime avec puissance, concentration et richesse. Dans la jeunesse, il s'exprimera à merveille après un carafage. Joli fruit en bouche !
Vignoble
La superficie du vignoble est de 30 hectares avec une production moyenne par millésime entre 40 000 et 50 000 bouteilles.
Sol
Mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire.
Vinification et élevage
- Tri à la vendange puis égrappage - Vinification en demi-muids de 5hl - Malolactique et élevage en barriques neuves à 100% - Elevage de 18 mois sur lies
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