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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
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l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
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La Fleur de Boüard 2015
Lalande de Pomerol
Hubert de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angélus à Saint-Emilion a toujours cru au potentiel des terroirs de Lalande-de-Pomerol. Cette appellation est située à proximité de Pomerol, sur la Rive Droite de Bordeaux.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
La Fleur de Boüard est séduisant par sa gourmandise fruitée et ses tanins veloutés
Cépages :
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Notes de dégustation
La Fleur de Bouard 2015 est à la fois séduisant et frais sur des notes de menthe-chocolat, cacao, figue et pétales de rose. Les tanins sont séduisants et veloutés. L'attaque en bouche est vive puis laisse s'ouvrir plus de gourmandise sur les fruits.
Accords mets-vin et Service
Il accompagnera idéalement une dinde grillée.
Vignoble
Le vignoble de 16,7 hectares se trouvent sur des sols argilo-sableux. Le restant se trouve sur une croupe graveleuse sur le plateau de Lalande Pomerol. Le vignoble a un âge moyen de 25 ans.
Vinification et élevage
- Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C - Fermentation alcoolique - Macération de 3 à 5 semaines - Vinification intégralement par gravité - Fermentation malolactique en barrique - Elevage de 18 à 24 mois avec (75% à 80% de barriques neuves) - Pas de collage ni de filtration
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