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vin Rouge

La Dame de Montrose 2021

Second vin du Château Montrose

Bordeaux - Saint-Estèphe

90 Parker / WA

92 Vinous

92 Jean-Marc Quarin

92 James Suckling

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1 magnum en Caisse Bois

78,60 € TTC

78,60 € TTC /magnum

Plus que 6 disponibles

Format : Magnum

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Millésime : 2021

2021 2020

Château Montrose 2021

Saint-Estèphe

Le Château Montrose bénéficie d'un terroir d'exception. Depuis 2006, c'est la propriété de Martin et Olivier Bouygues. Vin à dominante de Merlot, La Dame de Montrose est le second vin de ce Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Il se dégustera facilement sur la jeunesse grâce à la souplesse de ses tanins.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Dame de Montrose promet une dégustation époustoufflante, chaque année. On plonge dans l'univers des grands Saint-Estèphe.

Profil du Château Montrose 2021

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2034

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Alcool : 13.6%

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Accords mets-vin et Service

On aime déguster ce vin avec un beau comté. Les tannins de ce vin viennent réhausser toutes les saveurs du fromage.

Vignoble

Le Château Montrose se trouve à Saint-Estèphe sur les bords de la Gironde. Les vignes s'étendent sur 95 hectares, et le sol est composé de graves. Le sous-sol, lui est composé de couche argilo-marneuse.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles conduites à maturité phénolique optimale
- Vin vinifié en cuves inox thermorégulées dans un cuvier remis à neuf en 2000.
- L’élevage s’effectue en barriques de chêne français de plusieurs provenances.
- Le collage est effectué au blanc d’œuf frais

Propriétaire(s) et histoire

Le Second Vin du Château Montrose fut créé en 1983, en hommage à Yvonne Charmolue. Elle administra seule le Château Montrose entre 1944 et 1960. La production de La Dame de Montrose représente en moyenne 30% de la production totale.