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vin Rouge Biodynamie

Joseph Phelps Vineyards 2018

Freestone

Monde - Sonoma Coast

94 Parker / WA

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Joseph Phelps Vineyards 2018

Sonoma Coast

Joesph Phelps Vineyards fait partie des maisons les plus prestigieuses des États-Unis. Dans les années 1970, cet amoureux des terres de la Napa Valley y implante son vignoble sur 250 hectares, dans le comté de Napa. Plus tard, il achètera des terres à Freestone sur le côte de Sonoma pour cultiver du pinot noir et du chardonnay.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Freestone dévoile un très beau bouquet fruité. Voici un vin qui ne demande que quelques années de garde pour se dévoiler davantage.

Profil du Joseph Phelps Vineyards 2018

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Etats-Unis

Region : Monde

Appellation : Sonoma Coast

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Freestone est une cuvée très agréable, juteuse, qui dévoile de délicieux arôms de fruits rouges, de cerise ou encore de framboise. S'il est encore assez concentré dans sa jeunesse, il dévoilera plus de souplesse après quelques années de garde.

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de déguster ce vin de gastronomie avec des mets fins. Une viande mâturée, une sauce truffée, ou encore du magret de canard iront parfaitement.

Vignoble

Cette cuvée est issue de baies de la région de Sonoma en Californie, entièrement cultivées en pinot noir.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles de nuit
- Tri par gravité dans une cuve
- Fermentation avec levures indigènes
- Élevage 13 mois en fût de chêne français

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, Bill Phelps est à tête du Domaine Joseph Phelps Vineyards, accompagné de ses trois soeurs et ses petits enfants. Au fil du temps ce domaine a su s'imposer comme une référence emblématique des États-Unis.

Potentiel de garde

Ce grand vin rouge de Californie pourra s’apprécier dès à présent avec au moins 2 heures d'aération ou patientez encore jusqu’en 2030 et au-delà.

Joseph Phelps Vineyards : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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