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vin Rouge

E. Guigal 2016

Rouge

Rhône - Hermitage

93 Parker / WA

95 Vinous

94 James Suckling

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Carton de 5 bouteilles

Plus que 1 disponible

Domaine E. Guigal 2016

Hermitage

Etienne Guigal créa le Domaine Guigal en 1946 dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, Marcel Guigal, accompagné de sa femme Bernadette et de leur fils Philippe sont à la tête de cet empire. En 1995 la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La syrah s'exprime à merveille dans ce terroir de l'Hermitage. La cuvée allie force, puissance à la finesse et l'élégance. Une spécialité de la maison qui plaît à coup sûr !

Profil du Domaine E. Guigal 2016

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Une cuvée qui s'améliore d'année en année ! Un petit bijou de l'appellation Hermitage qu'on aime à déguster pour ses notes de cerises généreuses et de chocolat. Puissance et finesse se révèlent pour une vin harmonieux : une vraie réussite au potentiel de garde prometteur!

Accords mets-vin et Service

Pièces de boeuf, daubes, côtelettes d'agneau accompagnées de morilles et de truffes

Vignoble

Vignoble sur l'appelation Hermitage sur des sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.

L'âge moyen des vignes est de 30 ans.

Rendement de 35 hl/hectares avec une production moyenne de 35 000 bouteilles.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, avec tries des raisins puis pigeages réguliers. Contrôle des températures de fermentations dans des cuves inox durant 3 semaines. L'élevage dure 36 mois environ en fûts de chêne (50% neufs).

Potentiel de garde

A boire à partir de 2020
A garder jusqu'en 2026

Domaine E. Guigal : en savoir plus

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