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Côte-Rôtie
Etienne Guigal créa le Domaine Guigal en 1946 dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, Marcel Guigal, accompagné de sa femme Bernadette et de leur fils Philippe sont à la tête de cet empire. En 1995 la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.
L'avis du sommelier
" Ce Château d'Ampuis 2016 est fin et structuré, son potentiel de garde est exceptionnel.
fruité
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2023
Début d'apogée
2034
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages : Syrah , Viognier
Arômes de fruits noirs et notes toastées se retrouvent dans ce Château d'Ampuis 2016. Un vin puissant aux tannins structurés qui lui confèrent un joli potentiel de garde.
A servir avec des viandes rouges ou des gibiers (comme le sanglier)
Ce Côte-Rotie est issu de 7 terroirs différents : 3 en "Côte Blonde" et 4 en "Côte Brune". Ces parcelles sont parmi les plus exceptionnelles du domaine.
Vinification en cuves inox closes. Les températures des fermentations alcooliques sont contrôlées. Cuvaisons durant 4 semaines. Elevage pendant 24 mois en fûts de chêne neufs uniquement.
Une quinzaine d'années