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vin Rouge Biologique

Giulia Negri 2018

Nebbiolo

Monde - Langhe

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Giulia Negri 2018

Langhe

Giulia Negri est issue d'une famille de producteurs depuis 150 ans ! En 2014, elle reprend la production du domaine familial. Elle met à contribution ses voyages, notamment en Bourgogne pour produire des Barolos parmi les plus fins de l'appellation. Ses parcelles sont en bio, cultivées à la main avec une altitude remarquable. Une productrice de grands vins italiens à ne manquer pour rien au monde.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un Nebbiolo tout en finesse et élégance qui offre un équilibre absolument incroyable !

Profil du Giulia Negri 2018

fruité

boisé

frais

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Italie

Region : Monde

Appellation : Langhe

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biologique

Cépages : Nebbiolo

Notes de dégustation

Le nebbiolo s'epxrime avec beaucoup de finesse à travers un nez de fruits rouges. La bouche est franche et offre une jolie fraîcheur. L'équilibre parfait du nebbiolo nous donne envie de nous replonger encore et encore dans cette belle cuvée.

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette pépite avec des plats italiens : charcuterie de pays, fromages italiens, risotto aux champignons seront parfaits.

Vignoble

Les raisins, uniquement nebbiolo, sont issus de La Morra à Serradenari. Les vignes sont exposées au nord et à une altitude 500 mètres. Le sol sableux apporte une fraîcheur remarquable aux vins.

Vinification et élevage

- Fermentation de minimum 15 jours en cuve inox
- Elevage de 14 mois environ en cuve inox puis dans des tonneaux de 500 litres

Propriétaire(s) et histoire

Giulia Negri est une Barologirl, une fille du pays qui vinifie sur les parcelles les plus en altitude du Barolo. Elle s'est entourée d'une équipe féminine pour produire, vinifier et vendre ses précieuses cuvées.

Giulia Negri : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Monde Langhe
Gaja 2017 Sito Moresco
64,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Monde Langhe
Cascina delle rose 2019 Nebbiolo
25,00 € TTC /bouteille Voir le vin

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Nebbiolo

Monde - Langhe

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