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vin Rouge

Ghislaine Barthod 2014

1er Cru Aux Beaux Bruns

Bourgogne - Chambolle-Musigny

91-93 Parker / WA

90-93 Burghound

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Ghislaine Barthod 2014

Chambolle-Musigny

Le Domaine Ghislaine Barthod est une petite propriété de Chambolle-Musigny. Créé en 1920, le domaine a su s'imposer comme une référence de l'appellation. Les 6 hectares du vignoble s'étendent sur 11 Premiers Crus tous vinifiés en parcellaire. La rareté des cuvées tient au terroir exceptionnel, au savoir-faire traditionnel familial et au talent de Ghislaine, qui est aux manettes du domaine depuis 1999.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" 1er Cru Aux Beaux Bruns est un concentré de fruits frais. La cuvée haute couture est élégante et d'une finesse incroyable !

Profil du Ghislaine Barthod 2014

fruité

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Chambolle-Musigny

Couleur : Rouge

Millesime : 2014

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

1er Aux Beaux Bruns offre un nez gourmand de fruits rouges. La bouche délicate est juteuse et savoureuse sur les fruits frais. Fine et élégante, la cuvée nous fait succomber jusqu'à la finale éclatante et fraîche. Divin !

Accords mets-vin et Service

Avec cette belle cuvée, dégustez une belle viande rouge ou du gibier : magret de canard, pigeon rôti ou encore filet de boeuf seront parfaits.

Vignoble

Le domaine compte seulement 6 hectares de vignes parmi lesquels, 11 Premiers Crus de Chambolle-Musigny dont le 1er Cru Aux Beaux Bruns. Les vendanges du pinot noir sont manuelles. Le soin particulier apporté à la vigne permet un état sanitaire parfait sur l'ensemble du vignoble.

Vinification et élevage

- Vinifications traditionnelles, le moins interventionniste possible
- Egrappage partiel des raisins puis fermentations à partir de levures indigènes
- Elevage de 20 mois en fûts de chêne dont 20 % de neufs

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2018, Ghislaine Barthod est accompagnée de son fils. Dès son premier millésime, Clément cherche à diminuer la part de fût neuf dans l'élevage tout en limitant les interventions lors de la vinification, dans les pas de sa mère.

Ghislaine Barthod : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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