Fratelli Alessandria 2016

Notes de dégustation

Ce Barolo Monvigliero offre un nez intense de fleurs et de fruits rouges bien mûrs. En bouche, le vin est complexe et intense sur de beaux arômes de baies noires, de tabac et de rose. On apprécie la structure marquée, les tannins soyeux qui se fondront encore davantage avec le temps. 

Accords mets-vin et Service

Avec ce magnifique Barolo, optez pour une belle viande accompagnée de champignons (truffes et girolles par exemple).  

Vignoble

Monvigliero est considéré comme un Grand Cru de Verduno situé au nord-est de Barolo. La parcelle culmine à 300 mètres d'altitude et forme un amphithéâtre naturel. La vigne est âgée de 45 ans en moyenne sur 1,4 hectares. 

Vinification et élevage

- Fermentation en cuves inox à température contrôlée
- Elevage de 3 ans dans des barriques de chêne puis 2 mois en cuve inox
- Elevage de 6 mois minimum en bouteille

Propriétaire(s) et histoire

Entre tradition et modernité, Alessandro et Vittore réalisent des cuvées typiques, symboles de la tradition piémontaise et pleines de finesse.