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vin Rouge Biologique

Figuière 2018

Première Rouge

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Côtes-de-Provence

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117,60 € TTC

19,60 € TTC /bouteille

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Figuière 2018

Côtes-de-Provence

Figuière est une maison familiale en plein cœur de l'appellation Côtes de Provence. Le domaine se transmet de génération en génération entre tradition, savoir-faire et esprit d'innovation perpétuelle. Le trio de frère et sœurs s'inscrit dans cette démarche de transmission toujours avec l'objectif de créer un rosé de Provence comparable à un grand blanc. Figuière est une aventure humaine qui se déguste avec beaucoup de plaisir !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Première est un vin plein de charme avec ses arômes très intenses de fruits noirs. La dégustation est un vrai moment de plaisir gourmand !

Profil du Figuière 2018

fruité

floral

frais

léger

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Côtes-de-Provence

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biologique

Cépages : Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

Première Rouge dévoile une belle robe intense. Le bouquet très aromatique évoque les fruits noirs, les épices et la garrigue. La bouche est très intense et ample avec des tannins fins et précis. On aime l'élégance de cette cuvée gorgée de fruits et pleine de finesse. Une belle dégustation !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée sera idéale avec des viandes grillées ou en sauce : un carré d'agneau, côtes de porcs ou encore canard rôti. A servir autour de 14 à 16°C.

Vignoble

Le vignoble est certifié bio depuis 1979.

Vinification et élevage

- Vinification séparée de la syrah et du mourvèdre
- Elevage 6 à 8 mois en barriques de 300 litres de chêne français

Propriétaire(s) et histoire

Magali, Delphine et François reprennent la suite de leur père Alain à Figuière. Il avait créé le domaine en 1992 après avoir travaillé dans une des plus belles maisons de Chablis. Tous trois transmettent et poursuivent le travail d'excellence au domaine.

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