Question de Diog126 :

Bonjour,

Je me suis acheté une cave à vin de service et j'ai plusieurs bon vins (Bordeaux, Barolo, espagnol et portuguais) qui nécessitent encore 3 à 6 ans de garde.

Est-ce possible de les conserver dans cette cave à 10-14 degrés tout en surveillant la température et l'humidité ?? Les avis que j'ai eu divergent vraiment la dessus.

Merci de votre réponse.

Salutation sincères et bonne année 2015

Réponse de Thierry Goddet :

Cher monsieur,

Votre cave de service n'est pas adaptée pour la conservation longue durée de vos vins, j'en suis navré. Seules les caves de vieillissement peuvent réaliser cette fonction.

Si vous souhaitez que nous fassions la conservation pour votre compte, n'hésitez pas à prendre contact avec nos équipes au 04.81.07.60.35.

Bien cordialement, Thierry Goddet