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vin Rouge

Famille Perrin 2019

Les Cornuds

Rhône - Vinsobres

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Famille Perrin 2019

Vinsobres

La Famille Perrin rayonne dans toute la Vallée du Rhône grâce à son savoir-faire, son engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement et son goût pour le terroir. Dès 1950, le domaine fait le choix de l'agriculture bio puis en biodynamie. La grandeur de ses appellations (comme Châteauneuf du Pape, Vinsobres, ou encore Gigondas) sont mis en avant. Le domaine se démarque avec ses cuvées authentiques, pleines de caractère et son engagement pour agriculture bio !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les Cornuds est un de nos best-sellers ! La Famille Perrin nous régale avec cette cuvée de plaisir fraîche et gourmande.

Profil du Famille Perrin 2019

fruité

épicé

léger

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Vinsobres

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache, Syrah

Notes de dégustation

Les Cornuds est un assemblage de syrah et de mourvèdre. La première apporte beaucoup de finesse avec ses notes de violettes, de mûres et de poivre. Le second offre une belle générosité, des fruits ronds et mûrs avec quelques notes de garrigue et de chocolat noir. Quel plaisir à la dégustation !

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 18°C avec des viandes rouges grillées, des plats épicés : un sauté de veau au chorizo, tajine d'agneau, côte de porc au thym, etc.

Description du millésime

Régulièrement, les années en 9 sont des millésimes d'anthologie, 2019 ne déroge pas à la règle. Les vignes ont supporté la sécheresse et la canicule de l'été grâce aux pulvérisations de camomille.

Vignoble

Les raisins sont issus de la partie la plus septentrionale du Rhône Sud. La Famille Perrin possède 60 hectares sur Vinsobres. Les Cornuds est issu de terrasses et coteaux à 300 mètres d'altitude.

Vinification et élevage

- Les vendanges sont manuelles
- La syrah est vinifiée en cuves bois, le grenache en cuves inox
- Assemblage des deux cépages après les fermentations malolactiques

Famille Perrin : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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