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Pauillac
Après avoir traversé des siècles d’histoire, le Château Lynch Bages ne cesse d’évoluer et de se réinventer. Pour preuve, Echo de Lynch Bages est une réussite de maitrise et de pureté tout en étant le second vin de la propriété. Depuis plusieurs années maintenant, la famille Cazes dirige le domaine avec comme objectif de conserver cet héritage exceptionnel tout en continuant d’améliorer la qualité de leur production.
L'avis du sommelier
" Ce second vin du Château Lynch Bages est une très belle réussite. Une buvabilité immédiate qui n'empêche pas le vin de proposer une belle garde de quelques années.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2032
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Situé au cœur de l’appellation Pauillac, le vignoble composé de croupes graves s’étend sur 100 hectares. Le cabernet sauvignon est majoritaire à 75%, complété par le merlot 17%, le cabernet franc 6% et le petit verdot 2%. L'âge du vignoble est de 30 ans en moyenne et les vignes les plus anciennes ont aujourd'hui 60 ans.
- Élevage en barriques de chêne français (12 à 14 mois)
Au XVIIIème siècle, le comte Lynch, irlandais d’origine fait l’acquisition de la propriété. Plus tard, le Château Lynch Bages devient 5ème Grand Cru Classé lors du classement de 1855 grâce à la qualité déjà remarquable de la production. C’est en 1930, que la famille Cazes achète le château qui est aujourd’hui encore dirigé par cette même famille, Sylvie et Jean-Charles Cazes, afin de perpétuer cet héritage unique et le faire évoluer.