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Pauillac
C’est au 18e siècle que Bordeaux accueille le mercenaire irlandais le comte Lynch. C’est à Pauillac qu’il décide de s’établir. Il achète le hameau de Bages, ancienne bâtisse où se retrouvaient pléthore de vignerons. En 1930 la famille Cazes acquiert les lieux, c’est aujourd’hui Sylvie et Jean Charles Cazes, héritiers, qui ont la charge de développer le domaine.
L'avis du sommelier
" Elaboré tel l'écho du Premier Vin !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2021
Début d'apogée
2026
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Echo de Lynch Bages 2018 est un vin riche, séduisant. Très agréable sur la jeunesse, nous apprécions particulièrement ses notes de cerises noires, de grenade avec une touche mentholée. Un Second Vin qui mérite d'être dégusté.
Idéalement situé sur les croupes de graves de Pauillac, le vignoble s’étend sur 100 hectares. Les cépages de cabernet sauvignon (75%), merlot (17%), cabernet franc (6%) et petit-verdot (2%) jouissent d’une belle exposition. Les sols permettent un drainage de qualité qui assure à ce second vin du Château Lynch-Bages d’exprimer le meilleur du Médoc. Il exprimera à coup sûr l’élégance de la nymphe qui a inspiré son nom.
Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois.