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vin Blanc Sec

E. Guigal 2021

La Doriane

Rhône - Condrieu

95 Vinous
95 James Suckling

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Domaine E. Guigal 2021

Domaine E. Guigal 2021

Condrieu

En 1946, Etitenne Guigal crée le domaine, dans le village d'Ampuis. Depuis, la propriété se transmets de père en fils avec aujourd'hui Marcel et Philippe à la tête du domaine. Le Maison E. Guigal est une adresse emblématique de la Vallée du Rhône notamment grâce à la renommée de ses grandes cuvées. Le travail de la famille a permis de constituer un vignoble d'exception qui compte certaines des plus belles appellations : Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. 

Il s'agit aujourd'hui des l'une des plus belles références de la région. N'hésitez pas à mettre leurs bouteilles en cave ! 

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Doriane provient des 5 plus beaux terroirs de Condrieu. Complexe, intense et aromatique cette cuvée est un trésor. 

Profil du Domaine E. Guigal 2021

fruité

épicé

complexe

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Condrieu

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Viognier

Notes de dégustation

La Doriane est un Condrieu très réputé et recherché. La robe dorée et éclatante invite à la dégustation. Le nez dévoile de jolies notes d'abricots mûrs, de pêches blanches juteuses et de fleurs, entre puissance et élégance. La fraîcheur et la rondeur s'équilibrent parfaitement en bouche. Nous sommes impressionnés par la rondeur et l'intensité de ce très joli vin ! 


Accords mets-vin et Service

Nous aimons servir cette belle cuvée autour de 12°C avec un risotto au sarrasin, des Saint-Jacques ou encore des poissons blancs en sauce. 


Vignoble

Les vignes de viognier sont âgées de 35 ans et se trouvent sur des terrasses escarpées sur la commune de Condrieu et de Malleval. Il s'agit d'un assemblage de 1 hectare de vignes environ. 


Vinification et élevage

Vinification en petits fûts de chênes neufs (8 mois) La fermentation malolactique est faite à 100 % pour apporter rondeur et richesse à la cuvée.


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