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355,00 € TTC /bouteille
Napa Valley
Dominus Estate produit des vins d’appellation Napa Valley en Californie. Christian Moueix, vigneron de talent, remarque le potentiel du terroir de Napanook dont les premières vignes furent plantées en 1838. Grâce à son savoir faire, le célèbre négociant libournais a relevé le défi et aujourd’hui les trois vins du domaine sont reconnus mondialement.
L'avis du sommelier
" Quelle pépite ! Structuré, belle intégration des tannins, équilibré, ce vin est le reflet de son fabuleux terroir. Dominus 2016 est élégant. Un vin fait pour durer.
fruité
boisé
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2023
Début d'apogée
2036
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : Etats-Unis
Region : Monde
Appellation : Napa Valley
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Alcool : 14.5%
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Ce Dominus 2016 évoque de jolis fruits des bois accompagnés de violette en bouche comme au nez. La gourmandise du chocolat donne de la richesse à cette très belle cuvée 2016 et garanti un très bon potentiel de garde !
Les viandes en sauce comme les daubes ou le boeuf bourguignon sont de bonnes options. Accompagnez-les de gratins riches. Vous pouvez aromatiser vos sauces à la truffe !
Laissez-vous surprendre par un accord avec du chocolat.
En Napa Valley, le millésime 2016 a bénéficié d'un mois de septembre particulièrement chaud et sec ce qui a permis une maturité parfaite des grappes de Cabernet Sauvignon.
Le vignoble de Dominus Estate, situé dans la Napa Valley, près de Yountville, dispose d'un terroir exceptionnel. Les vignes sont plantées à flanc de collines sur un sol de graves et d'argile. Le sol volcanique sur lequel le domaine est érigé est particulièrement propice au développement du Cabernet Sauvignon.
- Elevage en fûts de chêne français, dont 40% de fûts neufs.
Christian Moueix, également propriétaire du Château Pétrus devient le vigneron de ce véritable joyau en 1983. Sur 42 hectares, lui et son directeur technique, Tod Mostero, vinifient des vins d'une régularité incroyable.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
- Propriété de Christian Moueix qui possède également les Château Hosanna et Trotanoy à Pomerol
- Propriété de 42 hectares, c'est l'une des leaders de l'appellation Napa Valley en Californie
- A partir du millésime 2021, Dominus sera certifié en agriculture biologique