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360,00 € TTC /bouteille
Napa Valley
L'avis du sommelier
" Ce Dominus 2021 dévoile une profondeur et une élégance exceptionnelles, mêlant puissance et finesse dans chaque gorgée.
fruité
boisé
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2026
Début d'apogée
2046
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : Etats-Unis
Region : Monde
Appellation : Napa Valley
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Alcool : 14%
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Dominus 2021 arbore une robe rubis intense, reflétant sa richesse en tanins. Au nez, il offre des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, de cassis et de prune, rehaussés par des notes subtiles de tabac et de cèdre. En bouche, ce vin est charpenté et puissant, avec une texture veloutée et des saveurs de fruits noirs, de chocolat et d’épices. Sa longueur en bouche est exceptionnelle, offrant une finale persistante et complexe qui laisse présager une belle évolution en cave.
Dominus 2021 s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés. Servir entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes.
Christian Moueix, passionné de vin et pionnier visionnaire, est l'actuel propriétaire de Dominus Estate. Fils du célèbre négociant en vins Jean-Pierre Moueix, Christian a su combiner les techniques bordelaises à l’exceptionnel terroir californien pour élever Dominus Estate au rang des domaines d’exception. Sa vision est basée sur une approche durable et respectueuse, tant dans la gestion des vignes que dans le processus de vinification. En misant sur une agriculture raisonnée et un minimum d'intervention, il privilégie la qualité des fruits pour créer des vins authentiques et racés. L’engagement de Christian Moueix pour l’amélioration continue et la pérennité du domaine a permis à Dominus Estate de se positionner comme une référence en matière de qualité et d’innovation dans la viticulture.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
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98 Vinous |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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