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vin Rouge

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2018

La Maison Bleue

Rhône - Hermitage

94 Parker / WA
94 Vinous
94 James Suckling

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Domaines Paul Jaboulet Aîné 2018

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2018

Hermitage

La Maison Paul Jaboulet l'Aîné fut créé par Antoine Jaboulet dans la Vallée du Rhône. Pendant près de deux siècle, les générations se succédèrent dans ce domaine familial. La Maison Paul Jaboulet est reconnu mondialement pour ses grands vins notamment grâce à sa cuvée La Chapelle 1961 qui fut sélectionnée parmis les 10 plus grands vins du XXème siècle. Depuis 2006, la famille Frey a racheté se domaine et Caroline Frey en est devenue l'oenologue. 

La Maison Bleue est le nouveau nom de la cuvée La Petite Chapelle. Ce nom prend son origine de la maison de vignerons qui se trouve au coeur du vignoble.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Maison Bleue est un des nectars de référence de la Maison Jaboulet. Un vin divin que s'arrachent les collectionneurs et qui se dégustera après quelques années de garde. Disponible en octobre 2020. 

Profil du Domaines Paul Jaboulet Aîné 2018

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

La Maison Bleue fait l'unanimité grâce à son bouquet aromatique riche et complexe sur des déclinaison de fruits des bois. La bouche est ample, et incroyablement aromatique avec de belles notes gourmandes. Les tannins nombreux sont fondus, la finale est tout simplement interminable. Déguster cette cuvée c'est s'offrir un grand moment de dégustation ! 


Accords mets-vin et Service

La Maison Bleue, Hermitage 2018 peut être dégusté avec :
- Cotelettes de mouton
- Magret de canard et sauce aux airelles


Vignoble

Les vignes ont un âge moyen de 50 ans et donnent naissance depuis 2001 à cette grande cuvée. La vignes de syrah se développent sur plusieurs terroirs : Les Bessards, les Greffieux, le Meal et les Rocoules.


Sol

Le sol sur lesquel les vignes de La Maison Bleue se développent, se compose de micaschiste, de gneiss mais aussi de cailloux ronds alluvionnaires. 


Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2006, la famille Frey est à la tête du domaine. L'oenologue, Caroline Frey, fait des merveilles autant dans la Vallée du Rhône que sur les autres propriétés de la famille, à Bordeaux (les célèbres La Lagune et Mademoiselle L) et en Bourgogne au  Château Corton-André. 


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