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vin Rouge Investissement

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

La Chapelle

Rhône - Hermitage

98 Parker / WA

95 Vinous

98 James Suckling

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Plus que 1 disponible

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

Hermitage

Le domaine Paul Jaboulet Aînée fut créé en 1834 à Tain-l'Hermitage. Il se situe sur les plus belles appellations de la Vallée du Rhône, à Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas. Une petite chapelle fut construite au 13ème siècle par le chevalier Gaspard de Sterimberg, sur les collines de Tain-l'Hermitage. Elle donnera quelques siècles plus tard, son nom à la mythique cuvée La Chapelle, constituée exclusivement de syrah. Le millésime 1961 fut distingué parmi les 10 plus grands vins du XXème siècle.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un vin mythique qui a participé au prestige de l'appellation Hermitage. C'est un vin riche, ample, complexe et au potentiel incroyable. À découvrir après quelques années de vieillissement ... En cave en septembre 2019

Profil du Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2034

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

La Chapelle 2017 nous offre des notes de cassis typiques de la cuvée. La bouche est riche et intense. La cuvée offre un potentiel de garde incroyable qui nous laisse espérer un développement sur les épices et l'olives noires. Une complexité incroyable pour cette cuvée mythique qui mérite sa réputation !

Accords mets-vin et Service

La Chapelle 2017 peut être savourée avec :
- Ris de veau braisées et morilles
- pigeonneau rôti et cèpes

Vignoble

Le vignoble âgé en moyenne de 40 ans et est certifié en agriculture biologique. Le domaine est dans une démarche respectueuse de l'environnement et privilégie les engrais organiques. Depuis quelques années, le domaine se convertie à une viticulture biodynamique.

Sol

Les syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs:
- les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules

Vinification et élevage

- Vendanges et triés manuelles
- Assemblage définitif des différents terroirs d’Hermitage en cours d’élevage
- Elevage sous bois durant 15 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2006, le domaine appartient à la famille Frey. L'oenologue Caroline Frey est également connue pour ses propriétés à Bordeaux, au Château La Lagune et en Bourgogne au Château Corton-André.

Domaines Paul Jaboulet Aîné : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

96/100

note moyenne Wine Decider

Parker / WA

Vinous

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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482,00 € TTC /bouteille Voir le vin
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~~278,00 €~~ 199,90 € TTC /bouteille Voir le vin
Rhône Hermitage
M.Chapoutier 2015 De l'Orée
548,00 € TTC /magnum Voir le vin

Garanties et livraison

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

La Chapelle

Rhône - Hermitage

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

Profil du Domaines Paul Jaboulet Aîné 2017

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