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vin Rouge

Domaine Yves Cuilleron 2020

Madinière

Rhône - Côte-Rôtie

94 Vinous

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Yves Cuilleron 2020

Côte-Rôtie

Le Domaine Yves Cuilleron est avant tout une histoire de famille, qui se transmet son savoir-faire depuis maintenant trois générations. Ce domaine de 75 hectares situé au nord de la Vallée du Rhône travaille les appellations les plus prestigieuses et qualitatives de la région.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Madinière est cuvée emblématique de la maison Cuilleron. Sa rondeur, sa fraicheur, son élégance nous séduisent à chaque fois !

Profil du Yves Cuilleron 2020

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côte-Rôtie

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah, Viognier

Notes de dégustation

La Madinière se dévoile à travers un nez juteux et poivré, tout à fait typique de la syrah. On retrouve également des notes boisées et délicates. La bouche est charnue, ronde et très aromatique.

Accords mets-vin et Service

Idéale à une température de 17°C, cette cuvée s'accorde avec une une viande de caractère comme un magret de canard.

Vignoble

Cette cuvée est issue d'un assemblage de parcelles situées au nord de l’appellation. Les 5 hectares de vignes de cette cuvée sont exposés Sud/Sud-Est. Le sol est composé de schistes, typiques du nord de l’AOC.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles, foulées et égrappées partiellement
- Cuvaisons en cuves ouvertes pendant 3 semaines
- Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage durant 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Créé en 1920, ce domaine se transmet son savoir-faire depuis trois générations. La maison Cuilleron est devenue au fil du temps la plus importante de la région nord du Rhône.

Yves Cuilleron : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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