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bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Domaine Yves Cuilleron 2021 Lieu-dit Bonnivières (ancien Les Terres Sombres)
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Les offres à durée limité
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Yves Cuilleron a repris le domaine familial et a donné ses lettres de noblesse à cette propriété de la Vallée du Rhône. Il a fait passer le vignoble de 3 à 50 hectares en acquérant des parcelles très qualitatives sur différentes appellations. Les vins sont produits dans le plus grand respect du terroir et avec la plus grande maîtrise par Yves Cuilleron. Ce fin vinificateur laisse le millésime et le terroir s'exprimer dans des cuvées parmi les plus belles de leur appellation.
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Cette cuvée est l'une des meilleur de Côte-Rôtie ! La puissance, la finesse et la complexité de cette cuvée est remarquable, profitez d'un très grand moment de dégustation !
Voici un magnifique Côte-Rôtie très complexe. Son nez est très concentré, il est gorgé de fruits noirs et d'épices. En bouche, l'équilibre est parfait, on retrouve une texture veloutée et beaucoup de pureté. Le terroir apporte une belle fraîcheur minérale à cette cuvée et offre une finale remarquable !
Accords mets-vin et Service
Cette syrah sera délicieuse accompagné d'un civet de gibier, d'une belle côte de mouton grillée ou encore d'un canard rôti. A servir autour de 15°C.
Vignoble
Le Lieu-dit Bonnivières se situe sur un coteau frais dû à son exposition à l'est. Cette cuvée est issue de vieilles vignes de syrah qui se trouvent sur des sols typiques de Côte-Rôtie.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles - Vinification traditionnelle et parcellaire - Elevage de18 mois en barriques
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