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Pour les millésimes de moins de 3 ans, vous pouvez faire une offre de prix entre le prix Wine Decider et + 30 %.

€ / bouteille

Montant suggéré : 129,60 € / bouteille
Min : 129,60 € | Max : 168,48 € Prix conseillé Cavissima : 129.6 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

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vin Blanc Sec Investissement

Domaine William Fèvre 2020

Grand Cru - Les Preuses

Bourgogne - Chablis

95 Parker / WA

91-93 Vinous

95 Burghound

93 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 1 bouteille

Plus que 2 disponibles

Domaine William Fèvre 2020

Chablis

Fondé en 1959, le Domaine William Fèvre est l'un des plus prestigieux domaines du chablisien. Sur une surface totale de 78 hectares, 16 sont produits en Premier Cru et 15 en Grand Cru. Le vignoble se trouve sur les plus beaux climats de Bourgogne. Les cuvées sont réputées pour leur authenticité et leur minéralité remarquables.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les Preuses est un Grand Cru authentique et élégant. On aime sa rondeur et son intensité. Cette cuvée a tout pour plaire !

Profil du Domaine William Fèvre 2020

fruité

floral

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Chablis

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Les Preuses se dévoile à travers un nez floral et intense sur le fruit. La bouche s'exprime sur des touches légèrement fumées. On retrouve beaucoup de rondeur et une sublime minéralité.

Accords mets-vin et Service

Ce grand blanc sera idéal avec des fruits de mer, des crustacés, ou encore un homard à l'armoricaine. À déguster autour de 12-14°C.

Vignoble

Les Preuses tire son nom du climat "perreuse", qui était donné à l'ancienne voie romaine qui passait au pied du terroir actuel. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 2,55 hectares exposée au sud. Le vin tient son potentiel de garde au sol argileux dense et compact, qui repose sur une dalle calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Utilisation du principe de gravité
- Vinification en fûts de chêne (50 à 60% de la cuvée)
- Élevage 14 à 15 mois dont 5 à 6 mois sur lies fines puis en cuves inox

Propriétaire(s) et histoire

Si le Domaine William Fèvre existe depuis 1959, il a été racheté en 1998 par le Groupe Henriot, qui en assure désormais la gestion.

Domaine William Fèvre : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

94/100

note moyenne Wine Decider

Parker / WA

91-93

Vinous

Burghound

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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