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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
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l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Domaine William Fèvre 2022
Chablis
Le Domaine William Fèvre figure parmi les grands noms de l'appellation, depuis 1959. Le Domaine William Fèvre compte aujourd'hui un terroir de 78 hectares d'exception incluant 15,9 hectares de Premiers Crus et 15,2 hectares de Grands Crus. Ce patrimoine exceptionnel lui permet de produire des vins de très haut niveau dont la notoriété traverse les frontières. Amateurs de grands vins, succombez aux cuvées de cette référence incontournable du chablisien, vous ne le regretterez pas !
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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Bougros se démarque par sa rondeur, sa complexité et sa structure exceptionnelle. Ce Grand Cru mérite une place de choix dans votre cave !
Ce GrandCru offre un grand moment de dégustation. Entre rondeur aromatique et belle structure, l'équilibre est parfait. L'excellence de Chablis se dévoile à la perfection.
Accords mets-vin et Service
Une cuvée idéale avec les produits de la mer et poissons, des volailles ou viandes blanches en sauce crémée : des noix de Saint-Jacques à la crème d'échalotes par exemple. A servir autour de 12-14 °C.
Vignoble
Le Grand Cru Bourgros est issu d'un vignoble de 6,23 hectares au nord-ouest des Grands Crus de l'appellation. Les vignes de chardonnay sont plantées entre 130 et 170 mètres d'altitude sur un sol d'argile et de marnes. William Fèvre possède près de la moitié de la surface de ce Grand Cru.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne de 6 ans (50%) et en cuves inox. Elevage de 14 - 15 mois dans les mêmes contenants.
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