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vin Rouge Biologique

Domaine Viret 2017

Les colonnades

Rhône - Côtes du Rhône Village Saint Maurice

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168,00 € TTC

28,00 € TTC /bouteille

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Domaine Viret 2017

Côtes du Rhône Village Saint Maurice

Tout près de Gigondas et de Chateauneuf-du-Pape, le Domaine Viret est également connu sous le nom de Collines du Paradis. Alain Viret, le fondateur, s'est donné tous les moyens pour réussir. Son soucis du respect de la nature et de l'environnement participent à la production de cuvées devenues des références incontournables de la région. Le domaine pratique donc une culture unique, qui se base sur des énergies telluriques et des principes de la biodynamie.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les Colonnades s'expriment tout en amplitude et élégance. Cette cuvée propose de grands moments de dégustation !

Profil du Domaine Viret 2017

fruité

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côtes du Rhône Village Saint Maurice

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Carignan

Notes de dégustation

La beauté du grenache centenaire se dévoile dans cette belle cuvée de terroir. Cette cuvée s'exprime à travers un nez complexe, avec des arômes de tapenade ou encore de cerise. La bouche est complexe, très ample et minérale.

Accords mets-vin et Service

Accordez cette cuvée de viandes rouges en sauce, ou encore de plats relevés.

Vignoble

La cuvée Les colonnades est issue d'un vignoble de 2 hectares de vignes de grenache centenaire, de mourvèdre et de carignan. Le terroir est argilo-calcaire, riche en galets roulés.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tris minutieux
- Vinification en cuve
- Long élevage en barrique (36 mois)

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Viret est une propriété familiale, aujourd'hui représentée par sa 4ème génération. Le domaine fait également partie des pionnièrs en culture bioénergétique. Soucieux de préserver l'équilibre entre les écosystèmes et les vivants, Alain et Philippe Viret produisent des cuvées naturelles, dans le plus grand respect de la nature.

Domaine Viret : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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