Domaine Vega Sicilia 2019

Notes de dégustation

Valbuena révèle la splendeur du tempranillo à travers une palette aromatique d'une grande richesse. Cette cuvée qui allie avec harmonie la profondeur et l'élégance d'un terroir exceptionnel. Oubliez-le quelques années en cave afin qu'il dévoile toute sa complexité.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec une belle côte de boeuf, un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore avec un risotto aux truffes. A servir autour de 16°C.

Vignoble

Cette cuvée provient de terroirs exceptionnels s'étendant sur 40 hectares. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 33 ans, sont nichées entre 700 et 900 mètres d'altitude, enracinées dans des sols argilo-calcaires. Ces parcelles se situent au cœur de la région de la Ribera del Duero, longeant le fleuve Duero.

Vinification et élevage

- Fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable avec une levure autochtone
- Elevage durant 5 ans, entre le fût et la bouteille

Propriétaire(s) et histoire

En 1864, Don Eloy Lecanda créé Vega Sicilia. Le domaine est un précurseur dans l'introduction de cépages bordelais, notamment le cabernet sauvignon, au sein des vignobles espagnols. En 1982, la famille Alvarez a acquis le domaine, marquant le début d'une ère nouvelle de succès et de renommée internationale pour Vega Sicilia. Les vins issus de ce domaine sont recherchés par les plus grands amateurs de vin du monde entier !