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Min : 26,10 € | Max : 37,70 € Prix conseillé Cavissima : 29 € TTC / bouteille

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vin Blanc Sec

Domaine Trimbach 2016

Sélection de Vieilles Vignes

Alsace - Alsace

91+ Vinous

92 Wine Spectator

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Domaine Trimbach 2016

Alsace

La Maison Trimbach a débuté son histoire au 17è siècle à Ribeauvillé. La propriété a par la suite transmis son savoir-faire et sa passion de main en main à travers les différentes générations. C'est actuellement, la 13ème génération qui gèrent cette propriété emblématique.
La philosophie de la famille reste la même : tradition, exigence et savoir-faire.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Dès son ouverture, on découvre un vin généreux, précis et élégant. Voici un Riesling de très haut vol !

Profil du Domaine Trimbach 2016

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Alsace

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Alcool : 13%

Cépages : Riesling

Notes de dégustation

Le Riesling Vieilles Vignes 2016 s'ouvre sur un nez généreux et élégant avec des notes de fruits blancs. La bouche, profonde et complexe offre une très belle expression. La finale est longue, aromatique et intense.

Accords mets-vin et Service

Cet élégant Riesling accompagnera à merveille les mets suivants:
- Saumon
- Huitres
- Risotto aux coquillages

Vignoble

Le Riesling Vieilles Vignes est issu de vignes âgées de plus de 55 ans. Cette nouvelle cuvée, créée en 2009, est un assemblage de plusieurs parcelles: Mühlforst, Rosacker, Haguenau et Vorderer Haguenau. Seuls 10 000 à 12 000 caisses sont produites !

Sol

Son terroir est marno-calcaire

Potentiel de garde

Il peut se conserver facilement une dizaine d'années