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vin Rouge Biodynamie

Domaine Trapet Père & Fils 2017

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

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Domaine Trapet Père & Fils 2017

Domaine Trapet Père & Fils 2017

Gevrey-Chambertin

Le Domaine Trapet se trouve dans le village de Gevrey-Chambertin au coeur de la Côte d'Or. Jean-Louis Trapet est avant tout un vigneron et parmis les plus talentueux. Il produit des vins d'une qualité remarquable dans les appellations villages comme dans les Grands Crus. Le maitre-mot du domaine : le respect de la nature, c'est donc naturellement qu'il se tourne vers la biodynamie. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce "petit frère" du Grand Cru Chambertin n'en démérite pas moins et constitue une belle entrée en matière des vins du Domaine Trapet. 

Profil du Domaine Trapet Père & Fils 2017

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le Gevrey-Chambertin 2017 offre une belle pureté aromatique. On retrouve des notes de fruits rouges, de sous-bois. C'est un vin d'amplitude moyenne qui bénéficie d'un beau potentiel de garde. 


Description du millésime

Le millésime 2017 est un beau millésime bourguignon. Les divers terroirs ressortent ce qui plaira sans aucun doute aux amateurs de Bourgogne. 


Vignoble

Le vignoble du Domaine Trapet Père et Fils se compose de 15 hectares dont 13.5 sont cultivés avec le cépage emblématique de la Bourgogne : le Pinot Noir. Depuis 1999, l’ensemble du domaine est cultivé en biodynamie. Le Gevrey-Chambertin village provient de 8 parcelles différentes couvrant au total 3 hectares.


Sol

Marnes recouvertes d'éboulis et de limons rouges venus du plateau


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