149,00 € TTC /bouteille
La nouvelle génération fait des merveilles sur cette propriété familiale de Bourgogne. Le domaine est issu de l'union de Denis Merme et Jean Taupenot. Le domaine est implanté sur Morey Saint Denis, sur des terroirs emblématiques de Bourgogne, avec un joli vignoble de 13 hectares. En bio depuis 2001, les vignes se trouvent sur de jolis Premiers et Grands Crus.
La gamme est belle et les vins méritent une belle place dans votre cave !
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Nuits-Saint-Georges |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2022 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Pinot noir |
Alcool : | 13.5% |
Apogée : | 2025 - 2034 |
Caractère et intensité aromatique s'expriment à leur paroxisme dans ce 1er cru de haut niveau !
Ce 1er Cru offre une jolie robe profonde et intense. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de cuir. La bouche est belle et complexe avec de belles notes truffées et de crises gourmandes. Racée et authentique, la cuvée se dévoile après quelques années de garde !
Accords mets-vin et ServiceGibiers, viandes en sauce et champignons seront au menu de cette belle dégustation ! A servir autour de 15°C.
VignobleLe vignoble est conduit en bio, sur les 13 hectares de vignes. Cette cuvée est issue de 0,53 hectare de vignes seulement. Ce climat prestigieux est idéal pour le développement du pinot noir.
Vinification et élevageLes vendanges sont manuelles. Le pressurage se fait de manière douce afin d'extraire toute la délicatesse du cépage. Le vin est élevé en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Mise en bouteille sans collage ni filtration !