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vin Rouge Biologique

Domaine Taupenot-Merme 2022

Bel Air

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

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Domaine Taupenot-Merme 2022

Domaine Taupenot-Merme 2022

Gevrey-Chambertin

Niché au coeur de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, le domaine cultive 13 hectares de vignes sur de jolies appellations. Le patrimoine familial est préservé par une approche en bio, dans le respect de la biodiversité. Les vins gagnent en qualité depuis quelques millésimes et deviennent des références incontournables. Ajoutez les vins de la propriété à votre cave pour des dégustations d'exception ! 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Corsée, juteuse, intense, ce 1er Cru de haut niveau dévoile une finesse incroyable ! 

Profil du Domaine Taupenot-Merme 2022

fruité

boisé

épicé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2034

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Alcool : 13%

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Finesse et parfum de fruits rouges infusent dans cette cuvée et au nez. La bouche est intense, structurée par de jolis tanins et dévoile une belle complexité. La finesse de cette cuvée nous impressionne et se développera encore après quelques années de garde ! 


Accords mets-vin et Service

A déguster avec un magret de canard, un filet de boeuf rôti ou encore un lièvre à la royale. A servir autour de 15 °C. 


Vignoble

Le pinot noir se développe admirablement sur ses vignes de 35 ans en moyenne, sur des sols d'argile et de calciare. Le vignoble est cultivé en bio dans le plus grand recpect du terroir et du patrimoine familial.


Vinification et élevage

Les vinifications se déroulent avec le moins d'interventions possible afin de dévoiler toute la beauté du terroir. 


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