Domaine Taupenot-Merme 2022

fruité boisé floral complexe

1 bouteille en Carton

89,00 € TTC

89,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Propriété emblématique de Morey Saint Denis, le Domaine Taupenot-Merme est issu d'une longue et belle histoire familiale. Les vignes sont aujourd'hui âgées de 40 ans en moyenne, sur de très jolies appellations de la Côte de Nuits. Virginie et son frère Romain portent le domaine à son meilleur niveau à travers des vins équilibrés et très purs. La délicatesse accrue des cuvées nous charme et nous vous suggérons de découvrir les cuvées de cette superbe propriété !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Chambolle-Musigny
Couleur :	Rouge
Millesime :	2022

Culture :	Biologique
Cépages :	Pinot noir
Alcool :	13%
Apogée :	2025 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Symbole d'élégance et de raffinement, ce Chambolle-Musigny tient toutes ses promesses à la dégustation.

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Notes de dégustation

Fermez ese yeux et plongez dans ce joli Chambolle-Musigny intense et gorgé de fruits rouges et noirs sauvages. La réglisse et la mûre viennent teinter joliment le vin. En bouche, les tanins ronds et enrobants, les arômes sont intenses et la finale éclatante. Elégant et fin, ce vin mérite une belle place dans votre cave !

Accords mets-vin et Service

Filet de boeuf rôti, agneau fondant ou encore tournedos rossini accompagneront joliment ce grand vin. A servir autour de 15°C.

Vignoble

La cuvée est issues de vieilles vignes de 45 ans, que les cliats Bussières et la Taupe. Le vignoble est travaillé en bio.

Vinification et élevage

Le bois neuf est utilisé avec parcimonie afin de dévoiler la délicatesse du terroir. La vinification se déroule avec le moins d'intervention possible, toujours dans cet objectif de dévoiler toute l'expression de l'appellation.

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