Domaine Taupenot-Merme 2022

fruité floral frais minéral

6 bouteilles en Carton

101,40 € TTC

~~17,90 €~~ 16,90 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine Taupenot-Merme est le résultat d'une grande et belle histoire familiale. De génération en génération, le domaine se transmet les vignes sur de belles appellations de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny entre autres. La nouvelle génération apporte élégance et précision aux vins qui se font remarquer ! Amoureux de grands vins de Bourgogne, ajoutez quelques vins de la famille à votre cave, ils vous réservent de belles dégustations !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Bourgogne Aligoté
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2022

Culture :	Biologique
Cépages :	Aligoté
Alcool :	12.5%
Apogée :	2024 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Bourgogne Aligoté met tout le monde d'accord ! Redécouvrez ce cépage bourguignon fruité, frais et savoureux !

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Notes de dégustation

Ce vin blanc frais et léger offre de jolis parfums de fruits frais comme la poire et la pêche blanche. Vive et fraîche, la bouche nous saisit puis nous comble de gourmandise. On apprécie les fruits acidulés, la minéralité et la souplesse de cette cuvée. La finale à la fois fine et persistante prolonge le plaisir de dégustation !

Accords mets-vin et Service

A déguster à l'apéritif, avec une tome de brebis, un risotto aux champignons ou encore une tarte fine aux courgettes. A servir autour de 12 °C.

Vignoble

La cuvée est issue d'1 hectare de vignes âgées de 30 ans et cultivées en bio.

Vinification et élevage

Egrappage et presse pneumatique
Débourbage du raisin à température contrôlée
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes puis fermentation malolactique
Elevage de 10 mois sur lies en cuves inox

Domaine Taupenot-Merme : En savoir plus

Garanties et livraison