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vin Blanc Sec Biologique

Domaine Taupenot-Merme 2022

Bourgogne - Bourgogne Aligoté

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Domaine Taupenot-Merme 2022

Domaine Taupenot-Merme 2022

Bourgogne Aligoté

Le Domaine Taupenot-Merme est le résultat d'une grande et belle histoire familiale. De génération en génération, le domaine se transmet les vignes sur de belles appellations de Bourgogne :  Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny entre autres. La nouvelle génération apporte élégance et précision aux vins qui se font remarquer ! Amoureux de grands vins de Bourgogne, ajoutez quelques vins de la famille à votre cave, ils vous réservent de belles dégustations ! 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Bourgogne Aligoté met tout le monde d'accord ! Redécouvrez ce cépage bourguignon fruité, frais et savoureux ! 

Profil du Domaine Taupenot-Merme 2022

fruité

floral

frais

minéral

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Aligoté

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Alcool : 12.5%

Cépages : Aligoté

Notes de dégustation

Ce vin blanc frais et léger offre de jolis parfums de fruits frais comme la poire et la pêche blanche. Vive et fraîche, la bouche nous saisit puis nous comble de gourmandise. On apprécie les fruits acidulés, la minéralité et la souplesse de cette cuvée. La finale à la fois fine et persistante prolonge le plaisir de dégustation ! 


Accords mets-vin et Service

A déguster à l'apéritif, avec une tome de brebis, un risotto aux champignons ou encore une tarte fine aux courgettes. A servir autour de 12 °C. 


Vignoble

La cuvée est issue d'1 hectare de vignes âgées de 30 ans et cultivées en bio.


Vinification et élevage

Egrappage et presse pneumatique 
Débourbage du raisin à température contrôlée 
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes puis fermentation malolactique 
Elevage de 10 mois sur lies en cuves inox 


Garanties et livraison
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