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vin Blanc Sec

Domaine Tabordet 2022

Les Champs des Chaumes

Loire - Pouilly Fumé

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119,40 € TTC

19,90 € TTC /bouteille

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Domaine Tabordet 2022

Pouilly Fumé

Yvon et Pascal ont repris l'exploitation familiale en 1981, à Verdigny suivi par Gaël et Marius. Ils travaillent ensemble afin d'obtenir des vins précis et équilibrés sur Sancerre et Pouilly-Fumé. Ils ont obtenu la certification en bio et travaillent en biodynamie afin de préserver le terroir et le mettre en avant au plus possible. Les vins sont plaisant, bien fais, à déguster sans hésiter !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" A la recherche d'un vin frais, élégant et équilibré ? Champs des Chaumes est un Pouilly-Fumé fait pour vous !

Profil du Domaine Tabordet 2022

fruité

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Loire

Appellation : Pouilly Fumé

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2022

Culture : Raisonnée

Cépages : Sauvignon blanc

Notes de dégustation

Le Sauvignon blanc est la star de ce superbe vin blanc sec. On retrouve un nez de fruits blancs et d'agrumes très flatteurs. a bouche est équilibrée entre la fraîcheur du fruit (pêches blanches, abricots), l'acacia et la fraîcheur minérale ! C'est un vrai plaisir à la dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un joli plateau de fruits de mer, un fromage de chèvre ou encore un curry de légumes. A servir autour de 12°C.

Vignoble

Le vignoble est converti en bio. Les principes de la biodynamie sont également respectés.

Vinification et élevage

Les fermentations alcooliques se déroulent à partir des levures indigènes.

Domaine Tabordet : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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