Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet

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vin Rouge

Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet 2020

La syrah à Papa

Rhône - IGP Collines Rhodaniennes

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Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet 2020

IGP Collines Rhodaniennes

Stéphane Montez représente la 9ème génération de la famille. Il reprend le domaine dont l'histoire remonte à 1741. Avec ses 26 hectares répartis entre 4 appellations majeures de la Vallée du Rhône septentrionale, la propriété s'inscrit parmi les références incontournables de la région. Les cuvées sont des valeurs sûres qui ne déçoivent jamais à la dégustation !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Syrah à Papa est une pépite gorgée de fruits et de plaisir. A déguster sans hésitez !

Profil du Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet 2020

fruité

épicé

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Alcool : 13%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

La cuvée est une véritable pépite gourmande et gorgée de fruits. La bouche est charnue, fruitée et légèrement épicée. On retrouve les notes de cerises typiques de la syrah, de jolis tannins et une belle intensité. C'est un excellent rapport qualité-prix !

Accords mets-vin et Service

Magret de canard, côtes de porc grillées et sauté de veau au chorizo accompagneront parfaitement cette cuvée. A servir autour de 15°C.

Vignoble

La syrah utilisée pour cette cuvée se trouve sur la rive gauche du Rhône. Les galets du sol permettent à la chaleur des jours de perdurer pendant les nuits. Les raisins atteignent une maturité parfaite !

Vinification et élevage

- Une part de vendanges entières entre dans l'assemblage (40%)
- Fermentation longue sans contrôle des températures
- Elevage de 15 mois en demi-muids de chêne français

Propriétaire(s) et histoire

Stéphane Montez apporte beaucoup de finesse aux cuvées tout en préservant le savoir-faire familial du domaine.

Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet : en savoir plus

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