Offre à durée limitée

Livraison offerte
à domicile ou en point relais

livraison vin

vin Rosé Biodynamie

Domaine Sérol 2022

Cabochard

Loire - Côte Roannaise

Livraison offerte à domicile ou en point relais

6 bouteilles en Carton

72,00 € TTC

12,00 € TTC /bouteille

Plus que 1 disponible

Millésime : 2022

2023 2022

Domaine Sérol 2022

Côte Roannaise

Le Domaine Sérol appartient à la même famille depuis 5 générations. Aujourd'hui, Stéphane Sérol a récupéré la propriété, il cultive 35 hectares de viognier et de gamay saint-romain. Ce dernier cépage est typique de l'appellation Côte Roannaise en Vallée de la Loire. La famille Sérol met un point d'honneur à faire découvrir cette appellation encore très méconnue. Le vignoble est entièrement conduit en biodynamie.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Cabochard est un rosé frais et plaisant ! Cette cuvée a un très bel équilibre et offre une jolie dégustation.

Profil du Domaine Sérol 2022

fruité

floral

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2024

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Loire

Appellation : Côte Roannaise

Couleur : Rosé

Millesime : 2022

Culture : Biodynamie

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

Cabochard 2022 est un joli rosé, frais et fruité. Ce vin est vif et croquant, il vous proposera une belle dégustation. L'équilibre est remarquable !

Accords mets-vin et Service

Appréciez cette cuvée à l'apéritif, sur un bon barbecue ou encore sur des poissons. A servir autour des 11°C.

Vignoble

Les vignes de gamay sont conduites en agriculture biodynamique. Elles sont plantées sur des sables granitiques sur des vignes palissées.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique avec levures indigènes
- 3 mois d'élevage en cuve ciment
- Légère filtration avant mise en bouteille (au domaine)

Propriétaire(s) et histoire

En 2000, Stéphane Sérol arrive au domaine. Respectueux de l'environnement, il converti le vignoble en bio et biodynamie. Il modernise le chai et les équipements pour produire des vins toujours plus qualitatifs. C'est une réussite, les vins sont remarquables !

Domaine Sérol : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Garanties et livraison